MESIN VACUUM FRYER SKALA 7 Kg

Vacuum Frying merupakan mesin penggoreng hampa yang cocok dipakai untuk pemroses penggorengan produk dengan tekanan dan suhu rendah sehingga kandungan gizi, vitamin dan mineral produk olahan tidak banyak yang hilang. Vacuum frying banyak digunakan oleh industri rumah tangga maupun perorangan untuk pengolahan keripik buah, keripik sayur, camilan sosis/ nuget goreng, dan masih banyak lainnya. Vacuum Frying didesain menggunakan bahan food grade sehingga aman bagi produk olahan. Mesin penggoreng hampa sistem jet air mempergunakan jet air sebagai pemvakum, sistem ini mempunyai kesesuaian dengan kondisi operasi di lapang. Keunggulan kompetitif dari teknologi ini adalah biaya investasi dan operasionalnya rendah selain itu kualitas produk yang dihasilkan mempunyai beberapa keunggulan yaitui warna, rasa, dan aroma tidak banyak berubah; kandungan seratnya tinggi; serta tahan lama meskipun tidak mempergunakan bahan pengawet. Spesifikasi produk: Kapasitas kerja: 7 kg/ batch ( Optimal) Material: Tabung penggoreng: SS Food grade Keranjang bahan: SS Food Grade Bak Air: Stainless Steel Sistem Pemvakuman: Jet Sistem pendinginan: Kondensor Media pendingin: Air Sirkulasi: Pompa air Kontrol suhu: Otomatis Pemanas: Kompor LPG Konsumsi bahan bakar: 0, 5 - 0.6 kg/ jam Lama proses: 75 - 90 menit Kebutuhan daya: + / - 1200 Watt Volume minyak goreng: + / - 75 Liter Untuk informasi lebih lanjut hub: + 62-81330471197